北国からの贈り物 通販 評価 口コミ

解凍方法について

「北国からの贈り物」さんは購入したカニと一緒においしくカニを食べる方法についての紙をつけてくれているので、こちらを参考にします。コツとしては・・・

と言うのが基本的な解凍方法になります。直接水をカニにかけるのもＮＧですし、前日から外に出しっぱなしにするなどもオススメ出来ません。面倒かもしれませんが、届いたカニをいくつかのジップロック、または2重にしたスーパーの袋などに入れて、流水を約1時間半〜2時間程かけて半解凍します。
※下準備の時間を考慮して、半解凍にするのがコツです＾＾

カニの下準備について

第１段階の下準備〜肩から足を切り離す〜

今回注文した商品はカニの甲羅などが入っていない、カニ足のみのものなので、まずは写真のように、足のつけ根の部分からハサミでばらしていきます。

基本的に、カニの肩（つけ根より甲羅側）の部分と、足に分ければ第1段階の下準備は終了です。更に第2段階の下準備として、今回食べてみようと思っている食べ方によって、半分ぐらいのカニに第2段階の下準備をします。

第２段階の下準備と調理方法〜おいしく食べる為の調理方法〜

今回の食べ方としては、

を予定しているので、まずは、かにしゃぶ用にカニポーションを作って行きます。やり方は簡単で、カニ足の太い部分の上面をハサミで切り、びろ〜んと極厚なカニ身を取り出します。

上記画像のように取り出せたら、下面の殻もハサミでちょん切ればカニポーションの出来上がりです♪

今回注文した北国からの贈り物さんの「訳ありタラバガニ、ずわいがに足セット」ですが、両方とも殻だけ”ゴツい”訳でなく、中身もギッシリと詰まってました＾＾ポーションと肩肉も下準備をするとこんな感じになりました。かなり肉厚でしょ？

 

焼きガニはそのまま自宅にある魚焼き用のグリルに入れるので、下準備はしなくてもＯＫ。ちなみに調理方法は、魚焼きグリルに10分ぐらい入れて焦げ目をチェック。その後5分ごとぐらいに焼き目をチェックして、下記画像ぐらいになればＯＫです。

 

今回はタラバガニとズワイガニのセットなので、両方とも少しずつ焼きガニにしました＾＾
※おいしく食べるコツは、食べる直前に焼いて、焼き過ぎない様にする事。殻のまま焼く事です。
すだちを添えるとおいしそう♪そのままでもおいしいですし、ポン酢とすだちをかけても抜群においしいです＾＾

 

カニ鍋は、出汁をとりたいので、焼きガニと同じく下準備は不要です。３〜４本の蟹足と、切り離した肩部分を3つ程鍋にぶち込んでおけばＯＫです。

かに雑炊も特に下準備はいらないので、割愛します。

 

最後に一番コツが必要なカニ足のバター焼きについてです。よくカニ通販会社の写真などでそのままカニポーションを焼いているのをみかけます。しかし、カニを通販と旅行で食べつくしてきた私からすると、あの写真の食べ方はちょっと違います＞＜

 

カニのバター焼きを最高においしく食べる為の下準備としては、ポーションの様に殻を全て取るわけでもなく、そのままでもありません！上面だけをはさみで切り落として焼くのが最もオススメの下準備の方法です！！この画像が分かりやすいかな・・・

 

※コツとしては、上面の殻をハサミできり、上面を下にしてフライパンで焼く！
この方法だと、フライパンに敷いたバターがカニ身にしみて、更にそのうまみが下面の甲羅によって閉じ込められる訳です＾＾ｖ

 

ちなみに一度もひっくりかえさなくてＯＫ！ハサミで切った上面をずっと下にしたまま、フライパンに蓋をして弱火から中火で焼けばこのようにおいしく仕上がります＾＾

すだちを絞ってそのままでも良し！しょうゆを垂らして食べても良し！タラバガニもズワイガニも最高のバター焼きが出来上がりますよ＾＾

● 「焼きガニ」
● 「カニのバター焼き」
● 「カニ鍋」
● 「カニしゃぶ」
● 「そのまま」
● 「雑炊」

● 「カニのバター焼き」
● 「カニしゃぶ」

注文した≪訳ありタラバガニ＆ズワイガニ足セット≫は、ホームページには4〜6人前と書かれていました。今回は大人3人と2歳の子供1人の4人で食べたのですが、結果的にはこれぐらい残ってしまいました。（笑）

女性が2人いるので、あまり参考にはならないかもしれませんが、2歳の子供も「おいしい！！」と連呼しながらバクバク食べていたので、4人家族なら充分な量、5人で丁度良いぐらい、6人だとカニだけ食べるならちょっと物足りないけど、カニ鍋にうどんを入れたり、雑炊まで行けば全然満腹になるぐらいの量でした。

 

残っているカニを妻がせっせとほじくると、こんな量になりました（笑）この量を缶詰で買おうと思っても相当な価格がしますし、金額に対してのこの量にはかなり満足しています＾＾

さて、ここまでを総括して、「北国からの贈り物のカニ」の評価と感想を口コミとしてまとめてみようと思います。まずカニの味に関してはちょっと塩味が強い気もしますが想定内だし、よほど薄味派でなければカニの味もしっかりと堪能出来ますし、タラバもズワイも本当においしいのでオススメ出来ます。

 

注文時にお届けの指定に対して問い合わせしていたのですが、問い合わせへの対応が早かったのも評価が高いポイント！年末になるにつれて、カニ通販ショップはどんどん忙しくなります。でも、日時指定をしっかりと守れない通販ショップは問題外！安いだけであまり有名でない訳ありカニ通販ショップは、元々の注文数が少ない為、大量注文時の発送に遅れが生じる場合があります。その点も問い合わせへの対応が早く、毎年大量に販売している北国からの贈り物は安心できます。

 

そう言う意味でも毎年カニ通販ショップとしては１、２を争う人気の「北国からの贈り物」さんは、

なんかには特にオススメしたい訳ありカニ通販ショップではないかと思いますよ＾＾

翌日にも訳ありカニを楽しむなら？

さて、前日にカニしゃぶ、カニ鍋、カニ雑炊、焼きガニ、カニのバター焼きをタラバガニとズワイがに両方で楽しんだ訳ですが、4人では食べきれなかったカニがまだ残っていたので、もう少し口コミ番外編をお届けしようと思います。

 

前日に残ったカニの足５〜６本と、カニの肩肉から取れたカニ身で作ってくれた料理がこちらです。

土鍋で炊いたカニの炊き込みご飯に、野沢菜の漬物をのせて、カツオを載せてだし醤油を少々垂らします。絶品カニの炊き込みご飯の完成です＾＾ちなみに、カニには普通の醤油より上品なこちらのだし醤油がオススメです。ちょっと大きめのスーパーならだいたい置いてます。

更に、まだカニから取った出汁と、カニ身が残っていたので、カニの茶椀蒸しも作ってくれました♪

で、画像を取り忘れたのですが、カニの身入りの天津飯も作ってくれましたよ＾＾そんなにカニ身余ってたんですね・・・（笑）

結局3日もカニを楽しめました（笑）

最後に、土鍋で炊いたカニの炊き込みご飯も少しあまったので、翌日にはおにぎりにして昼ご飯に出してくれました。3日目の昼ご飯は、肉うどんとカニの炊き込みご飯おにぎりでした。・・・と言う訳で、今回北国からの贈り物さんで注文した≪訳ありたらばがに＆ずわいがにセット≫で3日間もカニを堪能する事が出来ました＾＾